Der Fleischkonsum sinkt, und es gibt Menschen, die für ihr Schnitzel möglichst wenig zahlen möchten oder können. Das unterstützt zwangsläufig die Massentierhaltung und die Schlachtkonzerne. Diesen Herausforderungen stellt sich Fleischermeister Kai Tietjen. Seine Landschlachterei ist ein Handwerksbet
Beitrag anzeigenCorona-Krise, hohe Energiepreise und jetzt auch noch steigende Tierarzt-Gebühren: Bei der Hamburger Tiertafel ist die Nachfrage so hoch wie nie zuvor.
Beitrag anzeigenEine märchenhafte Stille liegt über dem Örtchen Schmitten im Taunus. Der Frost liegt über den Dächern. Es ist Dezember und klirrend kalt. Mit der Ruhe ist es jedoch gleich vorbei. Auf der Terrasse eines rustikalen Holzhauses am Hang rückt Pentti Lepistö seine Holzmütze mit roter Ansteck-Blume zurec
Beitrag anzeigenEine bevorstehende Volkszählung, eine große Reise und das auch noch hochschwanger. Für Maria und Josef kein leichtes Unterfangen. Aber wie genau hat sich das, was wir heute unter der Weihnachtsgeschichte verstehen, eigentlich abgespielt?
Beitrag anzeigenLebkuchen gehören zur Advents- und Weihnachtszeit wie der Tannenbaum und die Kerzen. Im Odenwald wird das nach Anis, Nelken und Koriander duftende Gebäck seit fast 250 Jahren hergestellt.
Beitrag anzeigenZum Welt-AIDS-Tag am 1. Dezember lässt sich unsere Reporterin zeigen, wie ein Test funktioniert.
Beitrag anzeigenIm Miniaturwunderland in der Hamburger Speicherstadt gibt es auch einen Friedhof für verstorbene Mitarbeiter.
Beitrag anzeigenDer Klimawandel ist bei uns angekommen. Auch im größten zusammenhängenden Hopfenanbaugebiet, der Holledau. Hier haben Wissenschaftler schon angepasste Pflanzen gezüchtet. Aber werden die Brauereien den neuen Geschmack akzeptieren?
Beitrag anzeigenTrockene Moore schaden dem Klima. Schleswig-Holstein vernässt Flächen in großem Stil, um bis 2030 rund 700.000 Tonnen Treibhausgase einzusparen.
Beitrag anzeigenGanz unscheinbar auf einem alten Militärgelände am Rande Marburgs sind ganz besondere Schätze zu finden: Dort werden über 100 Polizei-Oldtimer gelagert und ausgestellt. Eberhard Dersch ist Polizist im Ruhestand und Vorsitzender des Vereins zur Erhaltung der Fahrzeuge. Für ihn eine Herzensangelegenhe
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