Pilgern liegt im Trend – nicht nur auf dem berühmten Jakobsweg nach Santiago de Compostela. Auch in Deutschland entdecken immer mehr Menschen das Wandern auf spirituellen Pfaden für sich. Inzwischen gibt es in vielen Bundesländern christliche Pilgerzentren oder entsprechende Ansprechstellen, die Suc

11 Millionen Tonnen noch genießbare Lebensmittel wandern hierzulande jährlich in den Mülleimer. Das sind 79 Kilo pro Person. Der Professor für Ökotrophologie und Lebensmittel-Experte Guido Ritter gibt Tipps, was man bei Planung und Lagerung beachten sollte, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.