Kathrin Niemeyer ist Handwebmeisterin. Ihr Handwerk gibt es schon seit tausenden Jahren, und an der Technik hat sich nicht viel geändert. In der Werkstatt im norddeutschen Ratzeburg stellen sie und ihre Kollegin Stoffbahnen her, vor allem für Kirchen. Dort hängen die sogenannten Paramente am Altar o

Deichgrafen und Deichvögte unterstützen den Küstenschutz in Norddeutschland. Noch vor rund 50 Jahren waren sie allein für den Schutz der Deiche in ihrer Region zuständig. Heute hat diese Aufgabe der Landesbetrieb Küstenschutz übernommen. Deichgraf zu sein ist mittlerweile ein reines Ehrenamt, mit vi